http://girls-2-2.forumcanadien.org http://girls-2-2.forumcanadien.org منتديات تضم بنات وشباب العرب وبه افضل الاقسام التي تهتم بـ الازياء العالمية , نقاش جاد , صور , يوتيوب , اخبار , الفن والفنانين.
 
الرئيسيةالتسجيلدخولفلفل محشي بالأرز واللحمة Uo-ouo10

 

 فلفل محشي بالأرز واللحمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر
Admin
بنت مصر

عدد المساهمات : 336
تاريخ التسجيل : 28/12/2014

فلفل محشي بالأرز واللحمة Empty
مُساهمةموضوع: فلفل محشي بالأرز واللحمة   فلفل محشي بالأرز واللحمة Icon_minitimeالخميس يناير 01, 2015 6:55 pm

مقادير:

  • 6 حبات فلفل
  • 1/ 4 كيلو لحمة مفرومة
  • 6فصوص ثوم مهروسة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 4 حبات طماطم
  • 2 كوب رز
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف


لعمل الصلصة:

  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1/ 4 كيلو طماطم
  • 6 فصوص ثوم
  • 1/ 2 كوب ماء
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
  • 1/ 2 كوب نعناع طازج مفروم




الطريقة:
لتحضير الحشوة:
- اغسلي الرز وانقعيه شوية، وبعدين سيبيه يتصفّى.

- شوّحي الرز في الزبدة لمدة 3:2 دقائق، وبعدين ضيفي عليه التوابل (البهارات والقرفة والملح والفلفل).

- قطّعي الطماطم مكعبات، وحطّيها على الرز ومعاها الثوم المفرروم والنعناع المجفف.

- بعد كده حطّي اللحمة المفرومة، وقلّبي الخليط كويس أوي.

- حضّري الفلفل بإنك تقطّعي رؤوسها وتنظفيها من الداخل، وممكن تمسحيها من الداخل بقليل من الملح.

- احشي الفلفل بالخلطة، وغطّي كل حبة فلفل بشريحة طماطم، وبعدين بالرؤوس اللي قطعتيها منها.

لعمل الصلصة:
- افرمي الثوم وشوّحيه في الزبدة، وبعدين حطّي عليه الطماطم بعد ما تقشّريها وتفرميها.

- دوّبي صلصة الطماطم في الماء، وبعدين ضيفيها على الثوم والطماطم.

- حطّي النعناع المجفف والطازج وتبليها بالملح والفلفل، وسيبيها تتسبّك لمدة 10 دقائق.

- رصّي الفلفل المحشي في صينية فرن عميقة، وبعدين صبّي الصلصة عليها وغطي الصينية بورق الفويل.

- دخّليه فرن ساخن على درجة حرارة 180، وسيبيها لحد ما الفلفل والرز يستوي.

- قدّميها مع الصوص، بالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girls.my-rpg.com
 
فلفل محشي بالأرز واللحمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات اليوم :: الأقسام الأسريه بنات اليوم اناقة ازياء ليلة العمر ديكورات اثاث :: منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات-
انتقل الى: