دجاج بالثوم وزيت الزيتون والليمون
دجاجه متوسطه الحجم
بصله الليمون
ثوم 3 ملاعق صلصله
4 ملاعق زيت زيتون
ملح فلفل بابريكا جنزبيل كارى شطه حسب الرغبه وسماق
خل
الطريقه
تغسل الدجاجه جيدا وتدعك بالملح والخل والليمون وترك جانبا وتجهز التبيله فى اناء عميق وهى ملعقه صغيره من كل نوع توابل مع زيت الزيتون والصلصه والثوم وتقطع البصله قطع صغيره وتقلب الخلطه جيدا وتغرز الدجاجه بالشوكه وتدعك بالتبيله جيدا وتنقع بها لمده ليله أو على الاقل 3 ساعات وتدخل الفرن وترك قليلا حتى يتفير لونها ثم تغطى بورق القصدير وترك حتى تمام التسويه ثم توضع تحت الشوايه للتحمير وطعمها رائع جدا وتقدم مع السلاطات يمكن وضع فحمة صغيرو في الصينية وتغطى لاعطاء طعم الشواء
موضوع: دجاج بالثوم وزيت الزيتون والليمون 
الخميس يناير 01, 2015 6:41 pm