المقادير
- علبة عجينة البيتزا مفرزنة
- ملعقة زيت زيتون كبيرة
- ربع كوب بصل مقطع
- 8 حبات نقانق دجاج مقطعة
- بيضتان كبيرتان مخفوقتان
- نصف كوب جبنة مونتري جاك مفتفتة
- ربع كوب جبنة شدر مفتفتة
- ربع كوب فلفل أخضر جلابينو مقطع
- بياض بيضة مخفوقة
طر يقة التحضير
- يحمى الفرن إلى درجة حرارة 425
- تفرد العجينة على ورق الخبز على شكل مستطيل.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف البصل والنقانق، ويطهى لمدة 9 دقائق أو حتى يتحول النقانق إلى اللون البني.
- يسكب البيض المخفوق في المقلاة ويطهى لمدة دقيقة ونصف الدقيقة ثم يرفع الخليط عن النار.
- ترش جبنة مونتري جاك داخل العجينة وفي وسطها، مع ترك الحواف غير محشوة.
- بواسطة الملعقة يسكب خليط البيض والنقانق فوق الجبنة، ثم ترش جبنة الشدر فوق خليط البيض، ثم يوضع فلفل الجلابينو.
- تغلق حواف العجينة من الأعلى، وتضغط بكفي اليد حتى تصبح مستوية، ثم تمرر سكينة حادة على سطحها لعمل خطوط على الوجه.
- يدهن وجه العجينة بواسطة الفرشاة ببياض البيض ثم توضع على صينية الشواء وتدخل إلى الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون البني.
- تترك حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى شرائح بالطول.
طريقه عمل فطيره النقانق والبيض والجبنه,اشهي الاكلات في الدول الاجنبيه,المقادير والمكونات لعمل فطيره النقانق والبيض والجبنه,بالخطوات والصور طريقه عمل فطيره النقانق والبيض والجبن.
موضوع: فطيرة النقانق والبيض والجبنة 
الخميس يناير 01, 2015 6:50 pm