مشروب البودنج إكسبريس

بودنج إكسبريس





المقادير:
بيضة لكل فرد
ملعقة كبيرة سكر لكل بيضة
فانيليا
كوب كريمة طبخ لكل بيضتين "موجودة في أي سوبر ماركت"


الطريقة:
1- نجيب إناء به كمية من الماء ونضعه على النار، ونضع فوقه إناء تاني أصغر منه؛ بحيث إنه يدخل في الإناء الأول، ويغطيه تماماً علشان يحبس الحرارة والبخار، ونبدأ نخلط فيه البيض والسكر والفانيليا كويس جداً بمضرب البيض، وهما على النار لغاية ما قوامهم يبقى ناعم جداً زي الكريمة، وبعد كده نضيف كريمة الطبخ مع الاستمرار في التقليب فوق الحمام المائي لمدة خمس دقايق لغاية ما البودنج يستوي.


2- بعد كده نصبه في أكواب صغيرة، ونسيبه يبرد شوية، وبعد كده نشيله في الثلاجة، ولو عايزين قوامه يبقى شبه الآيس كريم ممكن نحطه في الفريزر