سلطة البطاطس الإيطالية

Admin عدد المساهمات : 336 تاريخ التسجيل : 28/12/2014

المكونات
500 جم بطاطس صغيرة
1 بصلة حمراء صغيرة، شرائح
1 حزمة بقدونس، مفرومة
1/2 كوب خل بلسمى
1 مكعب مرقة خضراورات
ملح وفلفل

طريقة التحضير

تسلق البطاطس فى ماء مغلى مع 1 مكعب مرقة ماجى خضراوات لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يكون من السهل غرز سكين فى البطاطس.

تصفى وتترك لتبرد.

تقطع البطاطس شرائح سمكها 1 سم ثم تمزج مع البصل والبقدونس والخل البلسمى.

تتبل بالملح والفلفل.