موس التفاح

---

المكونات

4 ثمرة تفاح
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب عصير تفاح
2 ملعقة صغيرة جيلاتين
2 ملعقة كبيرة ماء
1 كوب كريمة فريش
1 بولة آيس كريم فانيليا كرنافاليتا

طريقة التحضير

قومي بتقشير التفاح وقطعيه إلى مكعبات صغيرة .. ضعي التفاح في إناء متوسطة على نار هادئة وأضيفي الماء والسكر والليمون.

غطي الإناء واتركي المكونات لمدة 20 دقائق أو حتى تحصلين على قوام بيوريه .. قلبيه من الحين للآخر، فربما تحتاجين لإضافة القليل من الماء.

ارفعي التفاح من على النار وضعيه في مصفاه حتى تحصلين على قوام ناعم خالي من أي كتل .. يمكنك وضعه في الخلاط الكهربي.

اخلطي الجيلاتين بالماء وضعيهم على حمام ماء لبضعة دقائق حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي عصير التفاح ..

اتركي المكونات حتى تسخن، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.

أضيفي خليط الجيلاتين على التفاح البيويه ..

قلبيهم جيداً مرة أخرى على النار لبضعة دقائق، ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.

في نفس الوقت، قومي بخفق الكريمة الفريش حتى تتماسك ..

أضيفي الكريمة المخفوقة بالتدريج على خليط اتفاح، ثم أضيفي بولة آيس كريم فانيليا كرنافاليتا، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.

أدخلي موس التفاح في الثلاجة حتى موعد التقديم.