البسبوسة بالكريمة

المقادير
مقادير البسبوسة:
علبة روب
قياس علبة روب سميد
قياس علبة روب زيت
قياس علبة روب ناريل (جوز الهند)
قياس علبة روب سكر
3 بيضات
2 ملعقة أكل بيكنغ بودر
للصلصة:
علبة كريمة مخفوقة
فنجان سكر
4/3 كوب ماء
3 ملاعق أكل نشاء
2 ملعقة أكل حليب بودرة


الطريقة
1- لعمل البسبوسة: يخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك.

2- يضاف الزيت وجوز الهند.

3-يضاف بالتناوب السميد والبيكنغ بودر.

4- ضاف الروب ويخلط جيداً.


5-يوضع نصف مقدار البسبوسة في صينية بايركس مدهونة وتوضع في فرن سبق تسخينه على نار معتدلة.

6-لعمل الصلصة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتوضع على النار وتحرك حتى تصبح ثقيلة.
تخرج البسبوسة من الفرن وتوضع الصلصة فوقها ويوضع المقدار الثاني فوق الصلصة وتوضع في الفرن وتشغل النار

-7الفوقية للفرن.

8-توضع على نار هادئة حتى تستوي ويمكن التأكد بغرس السكين في البسبوسة وبالهناء والعافية.