سينبون بالتوفي

المقادير
3 ملاعق حليب جاف
1 ملعقة كبيره خميره
7 ملاعق زيت
فنجان سكر
1 كاس ماء
تخلط في الخلاط ثم نضعها على 2 كاس دقيق
وتعجن جيدا حتى تصبح عجينه هشه
تترك تخمر لمدة 45 دقيقه
ثم نآخها ونفردها على طاوله مدهونه بزيت
ونفردها ثم تمسح بزبده
ونرش عليها الحشوه وهي
(2 ملعقة قرفه مطحونه-2 ملعقة سكر مطحون- 1 ملعقة كاكاو)
ونلفها على شكل اسطوانه
ونقطعها حلقات عريضه ونصفها في الصينيه
ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم ندهن الوجه بحليب سائل
وندخلها الفرن حتى تحمر من أسفل ثم من أعلى
تخرج من الفرن
ونصفها في طبق
ونرش عليها مكسرات
ثم نصب التوفي(طريقته أتوقع معروفه نسويها بالبيت)
وتقدم
وبالهناء و العافيه