الكبيس الدمياطى وصل

طريقة صنع الكبيس وإن شاء الله تعجبكــ لما تجربوها
طريقة عمل الكبيس المكون من العسل الاسود والبلح برائحة قشر اليوسفى



المقادير
حسب الكمية اللى تحتاجيها
- كيلو بلح عجوة
-2 كيلو عسل أسود
- قشر يوسفي
- سمسم
- تحويجة كبيس من عند العطار هي والسمسم
(تشتري بجنيه كفاية؛ جنيه سمسم وجنيه تحويجة كبيس)
- مكسرات (فول سوداني ولوز وفستق وعين جمل) إن أردتِ ذلك.



الطريقة:
تقطعي قشر اليوسفي قطع صغيرة قبل الصلق وتكون صغيرة قوي
- تقومي بصلق قشر اليوسفي ثم غسله جيدًا بعد الصلق.
- تقومي بوضع العسل الأسود على النار وتكون نار متوسطة، وعندما يسخن تضعي التحويجة والسمسم والبلح العجوة وقشر اليوسفي والمكسرات إن وُجد مع استمرار التقليب