خطوات تحضيرالكشري المصري

طريقه عمل الكشرى المصرى على طريقتى
المقادير
1/كوب عدس اسود (ابو جبه )
2/كوب ارز بسمتى
3/معكرونه كيلو
4/كوب 1حمص
5/نصف كيلو طماطم +طماطم معلبه
6/2مرقه دجاج ماجى
7/بصل مقطع جوانح
8/شعريه
9/ملح +فلفل+كمون+ليمون+ ثوم
الطريقه
اول شى نصع الزيت على النار نحمر البصل زين لما يسير لونه دهبى (لا نرمى الزيت نحتاجه بعدين )

نجهز صلصه الطماطم نضع الطماطم وعلبه الطماطم وفصين توم بصله وحده خل
ونصع قليل من زيت البصل فى قدر على النار ونضع عليه الصلصه

نصع عليها الملح الفلفل والكمون
يتم بل العدس والحمص قبل البدء فى تحضير الطبخه ب3ساعات

نصع قليل من الزيت البصل فى قدر على النار ونضع العدس

نصع مكعب مرقه ماجى وقليل من الملح وملعقتين من صلصه الطامطم ونضع عليها ماء الى يغطيها

نسلق البليله سلق عادى فى قدر الضغط
نضع قليل من الزيت المحتفضين فيه بقدر اخر على النار ونحمس السعريه لما تحمر

ونضع عليها الارز ونقلبهم مع بعض ونضع عليها الماء والملح ومرقه الدجاج

نسلق المكرونه مع اضافه الزيت والملح

عند استواء الك لنجلب صنيه كبيره ونقبل الكل فيها المعكرونه والعدس والارز والحمص يقلب جيدا ويفرد فى الصنيه
ونضع صلصه الطماطم عليهاواطبقه الاخيره البصل




ان شـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء الله ينال اعجابكم