https://girls-2-2.forumcanadien.org https://girls-2-2.forumcanadien.org منتديات تضم بنات وشباب العرب وبه افضل الاقسام التي تهتم بـ الازياء العالمية , نقاش جاد , صور , يوتيوب , اخبار , الفن والفنانين.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخوللفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم Uo-ouo10

 

 لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر
Admin
بنت مصر


عدد المساهمات : 336
تاريخ التسجيل : 28/12/2014

لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم   لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 30, 2014 9:55 am

لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم

المقادير

1.2 كغ من لحم البقر الطري٬ مقطع إلى شرائح
3 ملاعق طعام صنوبر
30 غ من الزبيب
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
لتحضير صلصة الطماطم:
5 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة
2ملعقة طعام صلصة الطماطم
1 فص من الثوم٬ مسحوق
2 مكعبات من مرقة الدجاج

للتزيين:

3 من الخسّ الأخضر
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
1 ملعقة صغيرة من الزبيب
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق

الطريقة:

- تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة. يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.
- يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس. يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.
- لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق وصلصة الطماطم ومكعّبي مرقة الدجاج .
يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.
- تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن. عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.
- توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ. تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري. يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girls.my-rpg.com
 
لفائف اللحم مع الزبيب و الصنوبر و صلصة الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أرز مبهر مع الطماطم
» لفائف القرفة
» لفائف الجبن
» حساء الطماطم مع الفلفل الأخضر
» شرائح اللحم المخللة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات اليوم :: الأقسام الأسريه بنات اليوم اناقة ازياء ليلة العمر ديكورات اثاث :: منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات-
انتقل الى: