كيكة الكيوي

المقادير :
4 حبات كيوي شرائح
أصبع زبدة
5 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب حليب سائل
3 كوب طحين ( دقيق )
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب سكر
باكيت كريمة جاهزة مخفوقة


طريقة تحضير كيكة الكيوي:


- نضع الطحين في وعاء، ونضع فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيلا والحليب السائل والبيض والبيكنج باودر، ونحرّك المزيج بسرعة وباتجاه واحد مدة 3 دقائق.


- افراغ الخليط في قالب الكيك، ووضعه في الفرن مدة 30 إلى أن ينضج وينتفخ.


- بعد أن يبرد الكيك، ندهنه بالكريما ونزيّنه بشرائح الكيوي __________________