كيكة البرتقال الاقتصادية

المقادير:
2 كوب طحين
ثلثين كوب سمن او زبدة
كوب سكر
3بيض

ملعقة أكل مبروش قشر البرتقال
ثلثين كوب عصير البرتقال
2 ونصف ملعقة صغيرة بيكنك باودر (خميرة كيميائية)
قليل من الملح تقريبا ربع ملعقة صغيرة.


طريقة التحضير:


طبعا وقبل كل شي نسخن الفرن حتى يكون جاهز ثم نبدأ أولا بخفق السمن مع السكر جيدا حتى يصبح كالكريم ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق المستمر ثم نضيف مبروش قشر البرتقال وبعدها نبدأ باضافة الطحين مع العصير بالتناوب اي مرة شوية طحين وشوية عصير مع الخفق وبعدها شوية طحين وشوية عصير مع الخفق وهكذا حتى نهاية الكمية وبعدها نصب المزيج في قالب مدهون ويوضع في الفرن الساخن على ان تكون الحرارة معتدلة اي بين 150 الى 200 درجة ولمدة 45 دقيقة
الى ساعة او حتى النضج وبالهنا والعافية