تقطعين خس في قاع الصحن بشكل كبير
وتضعين حبات طماطم صغير
تسلقين بطاطا حتى يستوي جيدا
وتهرسينه بشوكه وتضيفين عليه ملح وفلفل اسود وملعقه مايونيز او ملعقتين أو جبنه وضعيه بالثلاجه حتى يبرد وكوريه كور بحجم الطماطم
وصفيه على الوجه بجنب الطماطم
ثم صبي عليه صوص الرانش بشكل طولي وضعي عليه خبز محمص بطعم الزيتون والزعتر البري